jueves, agosto 06, 2009

Cocinando con Luchi

Los invito a mirar (?) una receta de Lasagna macrobiótica casi en tiempo real: un video de 40 minutos de parsimoniosa cocina, una obra maestra de la espera. Ver a Luchi picando cebolla en tiempo real me hace llorar. Lamentablemente nos privaron de los 45 minutos en que la lasagna estuvo en el horno, sino ya hubieramos estado en presencia de una obra digna de Beckett.

http://www.kushipublishing.com/luchi/

Para los que la conocen, la cocinera Doña Petrona (dicen que su libro de cocina es el más vendido de la historia editorial argentina) no le temía al minimalismo a la hora de hacer televisión. 

http://www.youtube.com/watch?v=JLC7DZ1bu0Q&feature=related

La batidora en marcha al final de este video (que se continúa en el comienzo de la parte dos) es notable. También la toma del horno cerrado. 

Para Cerini y sus esperas.